Sanduíche de Tomate e Bacon

Modo de Confeção:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque as fatias de pão num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, regue com o azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Bio, polvilhe com orégãos e pimenta. Leve ao forno até ficarem torradas.
3. Entretanto, frite o bacon numa frigideira. Corte o tomate em rodelas e o abacate em meias luas.
4. Monte a sua sandes. Em cima de uma fatia, coloque duas colheres de maionese, uma camada de tomate, de cebola, de bacon e, por fim, outra colher de maionese. Feche a sandes com outra fatia. Repita para a outra sandes.