Sopa de abóbora
Produtos utilizados
-
VIRGEM
Ideal para
10 pessoas
TempꝎ de Confeção
20 minutos
Dificuldade
Médio
ElabꝎrado por
Vítor Sobral
Ingredientes:
1000g Abóbora
5 dentes Alho laminado
200g Cebola em cubos
150g Alho francês em cubos
2lt Caldo de aves
2dl Molho de tomate
q.b Azeite Oliveira da Serra Virgem
q.b Sal marinho tradicional
q.b Pimenta de moinho
Modo de Confeção:
- Prepare um fundo com azeite Oliveira da Serra Virgem quente com alho, cebola e alho francês.
- Adicione a abóbora cortada em cubos, deixe suar, molhe com o caldo de legumes e deixe cozinhar.
- Triture o preparado, adicione o molho de tomate, tempere com sal marinho e pimenta de moinho e reserve.
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