Bife com cogumelos
Tags: Carne Cogumelos
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- q.b. sal marinho tradicional
- q.b. pimenta de moinho
- 0.3dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
- 60g alho descascado
- 350g cogumelos Paris laminados
- 200g cogumelos pleurotos
- 100g cogumelos Enokitake
- 1folha louro
- 2dl vinho branco
- q.b. sal marinho tradicional
- q.b. pimenta de moinho
- 2un tomilho em hastes
Passos:
- "Bife" - Tempere a carne com sal marinho e pimenta de moinho e core em azeite
- "Molho" - Junte os cogumelos no azeite dos bifes e deixe cozinhar. Junte os alhos laminados, o louro o tomilho, molhe com vinho branc
- Rectifique temperos, junte os bifes e perfume com um fio de azeite
