Posta de salmão corada com limão e coentros
Tags: Peixe, Salmão
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 0
Tempo de confecção: 15
Ingredientes:
- 2000g Salmão em tranches
- 30g Alhos descascados
- 2dl Sumo de limão
- q.b. Sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de moinho
- 3c. sopa Coentros em folha
Passos:
- Lamine os alhos
- Tempere a tranche de salmão com sal marinho e pimenta preta de moinho
- Core o salmão numa frigideira bem quente e um fio de azeite
- Retire do lume, perfume com o sumo de limão e os coentros e deixe repousar 2 a 3 minutos
