Salada de Atum com sabores exóticos
Tags: Vegetais Peixe Atum
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 1kg Atum fresco em cubos
- 10g Poejos em folha
- 150g Tomate
- 200g Manga em cubos
- 50g Pimentos vermelhos assados
- 30g Azeitonas verdes Oliveira da Serra Classico
- 100g Ananás em cubos
- q.b. Coentros em grão moídos
- q.b. Malagueta moída
- 1.5dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Verdes
- 0.5dl Vinagre de vinho licoroso
- q.b. Sumo de limão
- 5g Flor de sal
- 3g Pimenta de Moínho
Passos:
- Core o atum, previamente temperado com sal, pimenta e sumo de limão, levemente num pouco de azeite
- Descasque e corte o tomate e os pimentos em cubos, pica as azeitonas
- Envolva com todos os restantes ingredientes. Rectifique os temperos
Sirva para acompanhar uma massa
