Lombinhos de porco panado com sésamo, cogumelos e camarão
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Custo: 1
Numero de pessoas: 2
Tempo de preparação: 0
Tempo de confecção: 15
Ingredientes:
- 350g Lombinhos de Porco
- 30g Sementes de sésamo branco torradas
- 2un Cogumelos Enoki em metades
- 2un Camarão Tigre descascado
- q.b. Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
- q.b. Hastes de cebolinho
- q.b. Sal Marinho tradicional
- q.b. Pimenta de Moínho
- 500g Cerejas
- 2un Gengibre
- 300g Açúcar
- 1dl Vinho do Porto
Passos:
- Tempere a carne, os cogumelos e o camarão com sal e pimenta, core tudo em azeite. Retire e reserve.
- Passe os topos da carne pelas sementes de forma a que fiquem bem panados.
- Funda o açúcar, adicione as cerejas e o vinho até ficar com a consistência de compota, junte o gengibre e deixe ferver por mais uns instantes.
