Canja de galinha, gengibre e cidreira
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Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 0
Tempo de confecção: 15
Ingredientes:
- 800g Galinha do campo em pedaços
- 50g Alho picado
- 350g Cebola picada
- 150g Massa Cuscus
- 1folha Louro
- 0.5dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
- q.b. Sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de Moinho
- 10un Folhas de hortelã
- 10g Gengibre Laminado
- 0.5dl Sumo de Limão
Passos:
- Coza a galinha num caldo aromatizado com alho, cebola e um fio de azeite. Retire a galinha e desfie a carne.
- Passe o caldo por um passador, guarneça-o com alho picado, cebola picada, lâminas de gengibre e deixe cozinhar.
- Adicione a massa e a galinha desfiada.
- Rectifique temperos, junte o sumo de limão perfume com a hortelã em juliana.
