Sopa fria de tomate com aromas mediterrâneos
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Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 1.5kg Tomate pelado
- 200g Pimentos verdes
- 100g Pimento vermelho
- 20g Alho Escaldado
- 1dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Verdes
- 1dl Vinagre de vinho branco
- q.b. Pão Torrado em Cubos
- q.b. Oregãos
- 1.5l Água
- q.b. Salsa
- q.b. Sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de Moínho
Passos:
- Coloque todos os ing redientes no copo misturador, com excepção do sal e dos oregãos, triture até obter uma textura homogenea.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva em prato fundo, aromatize com um fio de azeite e oregãos.
Sirva em prato fundo, aromatize com um fio de azeite e oregãos.
