Bolo de noz com molho de caramelo
Tags: sobremesas
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 400g Farinha de Trigo
- 200g Noz (miolo) picada
- 500g Açúcar
- 4un Ovos
- 2colher de chá Canela em pó
- 2dl Sumo de laranja
- 1.5dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Maduras
- q.b. Sal Marinho tradicional
- 2colher de chá Fermento em pó
- 80g Açúcar
- 5dl Natas
- 200g Avelã torrada e picada
Passos:
- Bolo Coloque o azeite, o açúcar e os ovos na batedeira e emulsione até obter um preparado homogéneo. À parte coloque a farinha e os restantes ingredientes secos numa tigela e faça um buraco ao centro. Adicione o preparado anterior, o sumo de laranja e as nozes, envolva tudo muito bem.
- Verta o preparado em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno aquecido a 160ºC durante 1h20m.
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Caramelo: Funda o açúcar em lume brando até estar em caramelo, deixe arrefecer e junte as natas.
Sirva o bolo acompanhado com o molho.
