Tarte de Limão com Mel de Rosmaninho
Tags: sobremesas
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 125g Farinha
- 3c. sopa Açúcar
- 155g Manteiga
- q.b. Água
- 190g Açúcar
- 3un Ovos
- 1.75dl Natas
- 1.25dl Limão (sumo)
- 1colher de chá Raspa de limão
- q.b. Mel
Passos:
- Massa: Colocar a farinha, o açúcar e a manteiga num processador de alimentos,e misturar até criar pequenos grumos. Junte água suficiente água gelada para formar uma massa macia. Retire a massa do processador e amesse-a levemente.
- Enrole a massa numa pelícual e deixe-a arrefecer durante 30 min antes de informar ( para prevenir o seu encolhimento quando cozinhada).
- Recheio: Estique a massa com um rolo até esta ter 2mm de espessura. Corte a massa em pequenos circulos. Com papel forre o interior das formas e preencha o seu interior com algum peso (Ex: arroz ou peso proprio para cozinhar massas).
- Levar ao forno durante 5 min. O forno deve estar previamente aquecido a 200ºC. no final deste temo decorrido deve retirar o peso e deixar cozer por mais 4 min ou até estar levemente dourado.
- Para o receheio juntar o açúcar, os ovos, as natas e o limão num mixer e deixar misturar bem. Encha as formas com o preparado e leve ao forno durante 20 min a 160ºC.
- Esta receita deve dar para 6 formas.
Esta receita deve dar para 6 formas.
