Creme de Abóbora, espinafres frescos e salsa
Tags: sopa
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 0
Tempo de confecção: 15
Ingredientes:
- 800g Abóbora em pedaços
- 300g Batatas Cubos
- 5dentes Alho Laminado
- 200g Cebola em cubos
- 150g Alho Francês em Cubos
- 200g Espinafres frescos em juliana grossa
- q.b. Salsa em folha
- 0.5dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
- 2lt Caldo de Galinha
- q.b. sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de Moínho
Passos:
- Prepare um fundo em azeite com alho, cebola e alho francês.
- Adicione a abóbora e a batata, deixe suar, molhe com o caldo de galinha e deixe cozinhar.
- Triture o preparado rectifique temperos e guarneça a sopa, já no prato com os espinafres e as folhas de salsa.
