Lulas coradas em salada de batatas com vinagreta de cebola roxa e poejo
Tags: Peixe
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 0
Tempo de confecção: 15
Ingredientes:
- 2kg Lulas limpas inteiras
- 0.5dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
- q.b. Coentros Picados
- q.b. Sal Marinho tradicional
- q.b. Pimenta de Moínho
- 100g Cebola roxa
- 80g Tomate fresco limpo em cubos
- 1dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Verdes
- 0.3dl Vinagre balsâmico
- q.b. Poejos
- 1kg Batatinhas novas cozidas cortadas ao meio
Passos:
- Tempere as lulas com sal e pimenta. Core-as com azeite e corte em pedaços.
- VINAGRETA: Junte todos os ingredientes cuidadosamente deixe repousar 15 min, antes de servir.
- Envolva tudo com as batatinhas cozidas.
Envolva tudo com as batatinhas cozidas.
