Salada de presunto, batatinhas novas e rúcula
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Custo: 1
Numero de pessoas: 1
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 500gr Presunto
- 600gr Batatinhas novas cozidas cortadas ao meio
- 300gr Rúcula
- 80gr Avelã (miolo)
- 1dl Azeite Virgem Extra Bio
- 0,5dl Sumo de Limão
- q.b. Sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de moinho
- q.b. Cebolinho picado
Passos:
- Fatie o presunto finamente.
- Torre as avelãs em forno aquecido a 150º, durante 15 min.
- Coloque-as num processador de alimentos e pique-as grosseiramente.
- Envolva o presunto, as batatas e a rúcula, perfume com azeite virgem extra, sumo de limão, polvilhe com as avelãs e o cebolinho, tempere com flor de sal e pimenta de moinho.
