Amêijoas com gengibre e coentros
Tags: Marisco
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 2000g Amêijoas
- 5dentes Alho
- 15g Gengibre
- 1dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
- 0.5dl Vinho verde
- q.b. Sumo de Limão
- q.b. Coentros Picados
Passos:
- Descasque e pique o gengibre. Lamine o alho
- Coloque o azeite numa frigideira alta, a aquecer. Junte as amêijoas e abafe
- Quando estas começarem a abrir, junte o alho, o gengigre, refresque com vinho e aromatize com sumo de limão.
- Aromatize com coentros picados
