Pratão de enchidos frios com salada vinagreta de mostarda
Tags: Enchidos
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 300g Chouriço de carne fatiado
- 300g Paio do cachaço fatiado
- 450g Farinheira corada em fatias assada
- 150g Alface iceberg
- 150g Agrião
- 100g Cebola roxa em laminas finas
- 5g Mostarda à antiga
- 0.7dl Azeite virgem extra Oliveira da Serra Vintage
- 0.3dl Vinagre de vinho tinto
Passos:
- Core a farinheira num fio de azeite
- Disponha os enchidos num prato
- Faça uma vinagreta com o azeite, vinagre e a mostarda. Junte a cebola a marinar 5 min
Sirva a salada temperada com a vinagreta
