Arroz thai, com especiarias e caju
Tags: Arroz, FrutosSecos
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 15
Tempo de confecção: 0
Ingredientes:
- 400g Arroz thai
- 80g Cebola picada
- 20g Alho picado
- 2bagos Cardomomo
- 8bagos Coentros em grão
- 2un Cravinho
- q.b. Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico
- q.b. Sal marinho tradicional
- 6dl Água
- 30g Caju torrado picado
Passos:
- Aqueça o azeite, junte as especiarias, o alho e a cebola e deixe estufar
- Junte o arroz, adicione a água, tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando até evaporar o caldo.
- Tape durante 5 min. Solte o arroz com um garfo e adicione o caju
