Cherne com laranja e limão
Tags: Peixe
Custo: 1
Numero de pessoas: 10
Tempo de preparação: 0
Tempo de confecção: 15
Ingredientes:
- 2000g Cherne em tranches
- 30g Alho descascado
- 50g Cebola picada
- 1/2uni. Raspa de vidrado de laranja
- 1/2uni. Raspa de limão
- 1dl Sumo de laranja
- q.b. Sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de moinho
- 5uni. Sementes de cardamomo
Passos:
- Lamine o alho; abra as sementes do cardamomo
- Core o cherne previamente temperado com sal e pimenta numa frigideira bem quente com azeite e junte os restantes ingredientes. Tape e deixe ferver durante 5 min.
