Difficulty: Fácil | Ideal for: 10 | Cooking Time: 20 minutos | Prepared by: Vitor Sobral
2 unid Farinheira em rodelas
1 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco
4 unid Laranja em rodelas
1 colher/s de chá Gengibre picado
5 unid Maracujá fresco
1 colher/s de chá Mostarda dijon
1 dl Azeite Virgem Extra Selecção Verde
1 colher/s de sopa Salsa picada
q.b Flor de sal
Aqueça o vinagre e coloque as fatias de farinheira, e deixe que vá soltando a gordura.
Retire a polpa do maracujá e coloque-o a marinar com o gengibre, o azeite Oliveira da Serra Selecção Verde e a mostarda, durante 30 minutos.
Misture bem e junte as laranjas, a flor de sal e a salsa.