PENNE DE SALMÃO COM NOZES, REQUEIJÃO E COENTROS
Pastas
PENNE DE SALMÃO COM NOZES, REQUEIJÃO E COENTROS
Difficulty: Médio | Ideal for: 10 | Cooking Time: 20 minutos | Prepared by: Vitor Sobral
Ingredients
800 g Massa Penne cozido
500 g Lombos de salmão em cubos
100 g Tomate fresco limpo em cubos
500 g Rúcula
200 g Requeijão
100 g Nozes picadas
q.b Coentros picados
q.b Azeite Virgem Extra Selecção Verde
q.b Sal marinho tradicional
q.b Pimenta de moinho
Cooking Mode
Salteie em azeite quente o salmão, o alho e o tomate. Junte a massa, envolva tudo e junte a rúcula junte as nozes e o requeijão esfarelado retifique os temperos e adicione os coentros.
Sirva a massa em prato fundo e perfume com um fio de azeite.
