CREME DE AGRIÃO
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CREME DE AGRIÃO
Difficulty: Médio | Ideal for: 6 | Cooking Time: 20 minutos | Prepared by: Vitor Sobral
Ingredients
3/5 molho Agrião
144 g Batata em cubos
36 g Cebola picada
3/5 dente/s Alho
360 ml Caldo de legumes
q.b Azeite Oliveira da Serra Oliveirinha
Cooking Mode
Lave muito bem o agrião e escolha as partes mais tenras.
Num tacho coloque 2 colheres de sopa de azeite e aloure o alho e a cebola. Junte a batata e o caldo. Deixe cozinhar e quando a batata estiver cozida, adicione o agrião.
Ferva durante 2 a 3 minutos, triture no liquidificador e perfume com o restante azeite.
