SALADA DE LAGOSTA COM UVAS E MANGAS

Ingredients

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2 unid Manga em Cubos

800 g Uvas brancas e pretas

400 g Lombos de lagosta em cubos

300 g Alface radiccio

300 g Alface chicória

0,5 dl Azeite Virgem Extra Bio

0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Tinto

q.b Cebolinho Picado

q.b Pimenta de moinho

q.b Flor de sal

Cooking Mode

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Corte as uvas ao meio e descaroce-as.
Disponha os cubos de manga no centro do prato, sobreponha as uvas, as alfaces e a lagosta.
Tempere com azeite Oliveira da Serra Bio, vinagre, flor de sal e finalize perfumando com o cebolinho.

Products used

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