Difficulty: Fácil | Ideal for: 10 | Cooking Time: 15 minutos | Prepared by: Vitor Sobral
2 unid Manga em Cubos
800 g Uvas brancas e pretas
400 g Lombos de lagosta em cubos
300 g Alface radiccio
300 g Alface chicória
0,5 dl Azeite Virgem Extra Bio
0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Tinto
q.b Cebolinho Picado
q.b Pimenta de moinho
q.b Flor de sal
Corte as uvas ao meio e descaroce-as.
Disponha os cubos de manga no centro do prato, sobreponha as uvas, as alfaces e a lagosta.
Tempere com azeite Oliveira da Serra Bio, vinagre, flor de sal e finalize perfumando com o cebolinho.