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SALADA DE LENTILHAS, TOMATE SECO E MAÇÃ

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SALADA DE LENTILHAS, TOMATE SECO E MAÇÃ

Difficulty: Médio | Ideal for: 10 | Cooking Time: 20 minutos | Prepared by: Vitor Sobral

Ingredients


300 g Lentilhas verdes

400 g Maçã em cubos

300 g Rúcula

50 g Tomate seco picado

1 dl Azeite Oliveira da Serra Gourmet

0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Tinto

q.b Flor de sal

q.b Pimenta preta de moinho

q.b Cebolinho Picado

Cooking Mode


Coza as lentilhas em água temperada com sal, escorra e reserve.
Envolva o tomate, as lentilhas , a maçã e a rucola, tempere com azeite virgem extra Oliveira da Serra Gourmet, sumo de limão flor de sal e pimenta preta de moinho, perfume com cebolinho picado.

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