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SOPA DE ABÓBORA

Soups
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SOPA DE ABÓBORA

Difficulty: Médio | Ideal for: 10 | Cooking Time: 20 minutos | Prepared by: Vitor Sobral

Ingredients


1000 g Abóbora

5 dente/s Alho laminado

200 g Cebola em cubos

150 g Alho francês em cubos

2 lt Caldo de aves

2 dl Molho de tomate

q.b Azeite Virgem

q.b Sal marinho tradicional

q.b Pimenta de moinho

Cooking Mode


Prepare um fundo em azeite virgem quente com alho, cebola e alho francês. Adicione a abóbora cortada em cubos, deixe suar, molhe com o caldo de legumes e deixe cozinhar. Triture o preparado, adicione o molho de tomate, tempere com sal marinho e pimenta de moinho e reserve.

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