SOPA FRIA DE MELOA E TOMATE
Soups
SOPA FRIA DE MELOA E TOMATE
Difficulty: Fácil | Ideal for: 10 | Cooking Time: 15 minutos | Prepared by: Vitor Sobral
Ingredients
100 g Cebola escaldada
4 dente/s Alho escaldado
500 g Meloa limpa
300 g Tomate limpo em cubos
1 dl Azeite Oliveira da Serra Gourmet
0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco
200 g Gelo picado
q.b Flor de sal
q.b Pimenta de moinho
Cooking Mode
Coloque todos os ingredientes no copo misturador e emulsione de forma a obter um creme homogéneo.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva a sopa em taça a consomé, perfume com salsa.
