É um saber que nasce da experiência, da intuição e do cuidado, e só se aprende com quem vive o olival todos os dias. Por isso, é preciso uma equipa de pessoas dedicadas a quem gostamos de chamar pessoas de primeira.
Porque são elas que, todos os dias, estão na linha da frente no olival e no lagar. São elas que colocam o seu saber, dedicação e compromisso em tudo o que fazem Com empenho, mas também com uma cumplicidade que não se encontra em lado nenhum.
Um azeite à altura destas pessoas: um azeite de primeira.
