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Carpaccio de Laranja

Ingredientes

2 c. sopa de Azeite Virgem Extra Verde

3 laranjas sem pele

Queijo feta q.b.

Rúcula q.b.

1 c. chá de mostarda

1 c. chá de mel

1 c. sopa de vinagre

Pimenta e sal q.b.

Corte as laranjas bem finas e disponha num prato redondo grande.
Polvilhe com o feta e rúcula.
Numa taça misture o azeite, a mostarda, o mel, o vinagre e uma pitada de pimenta. Regue o carpaccio de laranja com esta mistura.