BERBIGÃO COM TOMATE, CEBOLA E SALSA

Ingredientes

2,5kg Berbigão

30g Alho picado

400g Cebola nova laminada

300g Tomate pelado em cubos

0,5dl Vinho branco

0,5dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Verde

q.b Salsa em folha

q.b Sal marinho tradicional

q.b Pimenta de moinho

Modo de Confeção

Puxe o alho e o tomate em azeite e adicione o berbigão, a cebola, e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta.

Deixe levantar fervura.

Por fim adicione a salsa, retire do lume.

Sirva no recipiente de confeção.

Produtos utilizados