COGUMELOS SALTEADOS COM CHOURIÇO

Ingredientes

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900 g Cogumelos Porto Belo

90 g Chouriço

3 dente/s Alho laminado

30 ml Vinagre Oliveira da Serra Balsâmico

q.b Alecrim

q.b Azeite Virgem Extra Selecção Ouro

q.b Sal marinho tradicional

q.b Pimenta de moinho

Modo de Confecção

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Core os cogumelos em azeite bem quente, junte o chouriço picado, e deixe alourar.
Junte o alho e o alecrim perfume com um golpe de vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta.

Serve de guarnição a pratos de carne de vaca, borrego e cabrito.

Produtos utilizados

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