900 g Cogumelos Porto Belo
90 g Chouriço
3 dente/s Alho laminado
30 ml Vinagre Oliveira da Serra Balsâmico
q.b Alecrim
q.b Azeite Virgem Extra Selecção Ouro
q.b Sal marinho tradicional
q.b Pimenta de moinho
Core os cogumelos em azeite bem quente, junte o chouriço picado, e deixe alourar.
Junte o alho e o alecrim perfume com um golpe de vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta.
Serve de guarnição a pratos de carne de vaca, borrego e cabrito.
Dificuldade: Fácil
Ideal para: 6
Tempo de Confeção: 15 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral