COGUMELOS SALTEADOS COM CHOURIÇO

Ingredientes

900g Cogumelos Porto Belo

90g Chouriço

3 dentes Alho laminado

30ml Vinagre Oliveira da Serra Balsâmico

q.b Alecrim

q.b Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Ouro

q.b Sal marinho tradicional

q.b Pimenta de moinho

Modo de Confeção

Core os cogumelos em azeite bem quente, junte o chouriço picado e deixe alourar.

Junte o alho e o alecrim, perfume com um golpe de vinagre balsâmico e tempere com sal e pimenta.

Sirva de guarnição a pratos de carne de vaca, borrego e cabrito.

Produtos utilizados