COGUMELOS SALTEADOS COM CHOURIÇO

Ingredientes

900 g Cogumelos Porto Belo

90 g Chouriço

3 dente/s Alho laminado

30 ml Vinagre Oliveira da Serra Balsâmico

q.b Alecrim

q.b Azeite Virgem Extra Selecção Ouro

q.b Sal marinho tradicional

q.b Pimenta de moinho

Modo de Confecção

Core os cogumelos em azeite bem quente, junte o chouriço picado, e deixe alourar.
Junte o alho e o alecrim perfume com um golpe de vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta.

Serve de guarnição a pratos de carne de vaca, borrego e cabrito.

Produtos utilizados