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FARINHEIRA COM SALADA DE LARANJA, GENGIBRE E MARACUJÁ

Oliveira da Serra

FARINHEIRA COM SALADA DE LARANJA, GENGIBRE E MARACUJÁ

Ingredientes

2 unid Farinheira em rodelas

1 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco

Salada

4 unid Laranja em rodelas

1 colher/s de chá Gengibre picado

5 unid Maracujá fresco

1 colher/s de chá Mostarda dijon

1 dl Azeite Virgem Extra Selecção Verde

1 colher/s de sopa Salsa picada

q.b Flor de sal

Modo de Confecção

Aqueça o vinagre e coloque as fatias de farinheira, e deixe que vá soltando a gordura.

Retire a polpa do maracujá e coloque-o a marinar com o gengibre, o azeite Oliveira da Serra Selecção Verde e a mostarda, durante 30 minutos.
Misture bem e junte as laranjas, a flor de sal e a salsa.

Produtos utilizados

Dificuldade: Fácil
Ideal para: 10
Tempo de Confeção: 20 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral

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