7 Ovos
300g Batata frita
40g Cebola picada
5g Cebolinho
0,3dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Clássico
q.b Sal marinho tradicional
q.b Pimenta de moinho
Envolva todos os ingredientes cuidadosamente, à exceção do azeite.
Verta o preparado numa frigideira untada com azeite e core em lume brando.
Leve a terminar a cozedura em forno aquecido a 150ºC durante 10 minutos.
Dificuldade: Médio
Ideal para: 10
Tempo de Confeção: 20 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral