Comece por descongelar as lulinhas, passe por água fria corrente e escorra bem. Corte as lulinhas em rodelas e tempere com sal, sumo de limão, pimenta preta e alho.
Coloque farinha num prato fundo e adicione as lulinhas, envolva bem. Sacuda bem o excesso de farinha num passador.
Frite as lulinhas panadas em azeite quente. Frite até ficarem bem douradas (não frite muitas de cada vez para não arrefecer o azeite). Retire as lulinhas fritas e coloque a escorrer numa travessa com papel absorvente.
Sirva as lulinhas fritas com gomos de limão e salsa picada.
