500g Esparguete seco
Guarnição
600g Peito de frango em cubos
40g Alho laminado
250g Curgete em cubos
250g Queijo Ilha em lascas
q.b Manjericão
1dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Maduro
q.b Sal marinho tradicional
Coza o esparguete em água com sal. Escorra-o e reserve com um fio de azeite.
Numa frigideira, salteie o frango e reserve.
Faça um puxado com o alho, a curgete e a massa. Perfume com queijo.
Sirva em prato fundo. Perfume com o manjericão e um fio de azeite.
Dificuldade: Médio
Ideal para: 10
Tempo de Confeção: 20 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral