NHOQUIS COM QUEIJO CABRA
Massas
NHOQUIS COM QUEIJO CABRA
Dificuldade: Fácil | Ideal para: 10 | Tempo de Confecção: 45 minutos | Elaborado por: Vitor Sobral
Ingredientes
500 g Nhoquis escaldados
30 rodela/s Queijo cabra
10 g Coentros em folha
q.b Pimenta de moinho
q.b Flor de sal
Pimentos assados
300 g Pimento vermelho descascado em cubos
0,5 dl Azeite Virgem Extra Clássico
2 dente/s Alho picado
q.b Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco
q.b Sal marinho tradicional
Farofa de chouriço
200 g Pão alentejano seco
Modo de Confecção
Coloque os pimentos num recipiente de ir ao forno, os coentros, os nhoquis sobreponha o queijo e por fim a farofa.
Leve todos os ingredientes a assar durante 1 hora a 120ºC.
Pique o pão e o chouriço no liquidificador e junte o azeite.
