150g Salsa
1,5dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Verde
q.b Sal marinho tradicional
q.b Pimenta de moinho
Escolha e lave cuidadosamente a salsa.
Coloque em água a ferver e arrefeça de imediato em água e gelo.
Emulsione no mixer, juntando o azeite, o sal e a pimenta.
Dificuldade: Fácil
Ideal para: 6
Tempo de Confeção: 15 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral