BACALHAU NO FORNO COM BROA E LOMBARDO

Ingredientes

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10 unid Postas de bacalhau altas

8 unid Ovo cozido

60 g Broa de milho ralada

6 dente/s Alho laminado

300 g Cebola laminada

300 g Lombardo escaldado

q.b Salsa em folha

1,5 dl Azeite Virgem Extra Clássico

0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco

q.b Pimenta de moinho

Modo de Confecção

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Coloque em tabuleiro de forno a cebola, o alho, o azeite e o vinagre, sobreponha o bacalhau tape e leve ao forno durante 10 min a 150ºC. findo este tempo, destape lasque o bacalhau, coloque os restantes ingredientes com excepção da salsa leve ao forno, destapado, durante mais 20 min.

Produtos utilizados

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