Oliveira da Serra Logotipo
Polenta Frita
Home ·  Receitas ·  Polenta Frita

Polenta Frita
quantidade

Entradas | Snacks

quantidade

10 pessoas

tempo

70 minutos

dificuldade

Dificuldade Fácil

Ingredientes

2 chávenas de Azeite para cozinhar

300 g de polenta

600 g de água

400 g de panko

2 ovos

Molho de tomate para servir
  • Polenta Frita
  • Polenta Frita
  • Polenta Frita

Modo de Confeção

  1. Numa panela misture a polenta com a água e leve ao fogo médio até engrossar e se soltar das paredes e o fundo. 
  2. Despeje a polenta numa forma retangular de silicone. Leve ao frio cerca de 1 hora. 
  3. Corte a polenta em cubos, passe-os pelo panko e frite em azeite para cozinhar. Sirva a polenta frita com molho de tomate.