BIFE DE VITELA COM LEGUMES GRELHADOS

Ingredientes

96 g Bife de vitela

3/5 colher/s de sopa Azeite Oliveira da Serra Oliveirinha

Guarnição 10 pax

q.b Lâminas grossas de courgette

q.b Tomate Xuxa

q.b Lâminas de Beringela

3/5 unid Tomilho em hastes

q.b Azeite Oliveira da Serra Oliveirinha

Modo de Confeção

Carne

Grelhe a carne e tempere com o azeite. 

Guarnição

Grelhe os legumes separadamente, temperados com 1 colher e sopa de azeite e o tomilho. Sobreponha a carne aos legumes grelhados e perfume com o restante azeite.

Produtos utilizados