CREME DE ARROZ COM GALINHA

Ingredientes

60g Arroz carolino

3/5 dentes Alho picado

24g Cebola picada

48g Peito frango picado

360ml Caldo de galinha

q.b Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Oliveirinha

Guarnição
120g Galinha cozida desfiada

3/5 unid Ovo cozido

Modo de Confeção

Num tacho coloque  1 colher de sopa de azeite e aloure o alho e a cebola.

Adicione o peito de frango picado e molhe com o caldo. Acrescente o arroz. Deixe cozinhar.

Triture o preparado, passe por um passador de rede e leve de novo ao lume até levantar fervura.

Guarnição

Guarneça com a galinha desfiada, o ovo cozido picado e perfume com o restante azeite.

Produtos utilizados