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SALADA DE COGUMELOS COM ALHOS E TOMILHO

Oliveira da Serra

SALADA DE COGUMELOS COM ALHOS E TOMILHO

Ingredientes

2 kg Cogumelos Paris

6 dente/s Alhos inteiros esmagados

0,5 dl Azeite Virgem Extra Bio

q.b Vinagre de vinho licoroso

50 g Queijo ilha ralado

q.b Pimenta de moinho

q.b Flor de sal

q.b Tomilho

Modo de Confeção

Leve os cogumelos ao forno para que percam a maior parte da sua água.
Escorra e salteie-os em azeite Oliveira da Serra Bio quente. Junte os alhos em camisa, tempere com sal e pimenta, por fim perfume com um golpe de vinagre e aromatize com tomilho fresco.
Polvilhe com queijo.

Produtos utilizados

Dificuldade: Fácil
Ideal para: 10
Tempo de Confeção: 15 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral

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