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SALADA DE LENTILHAS, TOMATE SECO E MAÇÃ

Oliveira da Serra

SALADA DE LENTILHAS, TOMATE SECO E MAÇÃ

Ingredientes

300 g Lentilhas verdes

400 g Maçã em cubos

300 g Rúcula

50 g Tomate seco picado

1 dl Azeite Oliveira da Serra Gourmet

0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra Vinho Tinto

q.b Flor de sal

q.b Pimenta preta de moinho

q.b Cebolinho Picado

Modo de Confecção

Coza as lentilhas em água temperada com sal, escorra e reserve.
Envolva o tomate, as lentilhas , a maçã e a rucola, tempere com azeite virgem extra Oliveira da Serra Gourmet, sumo de limão flor de sal e pimenta preta de moinho, perfume com cebolinho picado.

Produtos utilizados

Dificuldade: Médio
Ideal para: 10
Tempo de Confeção: 20 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral

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