400g Presunto fatiado
400g Uvas em metades s/ grainhas
300g Alfaces variadas
70g Avelã torrada picada (miolo)
2dl Azeite de laranja
q.b Flor de sal
1 colher de chá Cebolinho Picado
2,5dl Sumo de laranja
0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Gourmet
Coloque as alfaces no fundo do prato e sobreponha as uvas e o presunto.
Tempere com a flor de sal.
Polvilhe com as avelãs. Perfume com o azeite de laranja e o cebolinho.
Coloque o sumo de laranja ao lume a reduzir o volume para 1/5 e emulsione no copo misturador com o azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Gourmet.
Dificuldade: Fácil
Ideal para: 10
Tempo de Confeção: 15 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral