PREGO DO MAR

Ingredientes

900g Bifes de atum

3 dentes Alho laminado

60ml Azeite Oliveira da Serra Virgem Extra Clássico

1,2 dl Vinho branco

18 ml Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco

q.b Orégãos

q.b Salsa picada

q.b Sal marinho tradicional

q.b. pimenta

Pão tipo Alentejano fatiado

Modo de Confeção

Core os bifes em azeite, temperados com sal e pimenta e reserve.

No azeite de corar os bifes prepare um fundo com alho, molhe com vinho branco, junte os orégãos e deixe apurar.

Por fim, perfume com um golpe de vinagre e salsa picada.

Corte o pão e leve ao forno durante uns minutos.

Produtos utilizados