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PREGO DO MAR

Oliveira da Serra

PREGO DO MAR

Ingredientes

900 g Bifes de atum

3 dente/s Alho laminado

60 ml Azeite Virgem Extra Clássico

1,2 dl Vinho branco

18 ml Vinagre Oliveira da Serra Vinho Branco

q.b Orégãos

q.b Salsa picada

q.b Sal marinho tradicional

6 --- Bolinhas de mistura

Modo de Confecção

Core os bifes em azeite, temperados com sal e pimenta e reserve.

No azeite de corar os bifes prepare um fundo com alho, molhe com vinho branco, junte os orégãos e deixe apurar.

Por fim perfume com um golpe de vinagre e salsa picada.

Corte o pão e leve ao forno durante uns minutos.

Produtos utilizados

Dificuldade: Médio
Ideal para: 6
Tempo de Confeção: 20 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral

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