BISCOITOS DE AZEITE

Ingredientes

5 Ovos

3 Gemas

260g Açúcar

800g Farinha

2,5dl Azeite Oliveira da Serra Virgem

0,5dl Aguardente

Modo de Confeção

Bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme.

Coloque o preparado numa taça e leve a banho-maria com o azeite. Bata durante 5 min. 

Junte a farinha e a aguardente. 

Trabalhe a massa na bancada enfarinhada, formando bolinhas. 

Deixe cozer a 190ºC durante 9min.

Produtos utilizados