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BISCOITOS DE AZEITE

Oliveira da Serra

BISCOITOS DE AZEITE

Ingredientes

5 unid Ovos

3 unid Gemas

260 g Açúcar

800 g Farinha

2,5 dl Azeite Virgem

0,5 dl Aguardente

Modo de Confeção

Bater os ovos as gemas com açúcar até obter um creme.

Colocar o preparado numa e levar a banho-maria com o azeite e bater durante 5min.

Juntar a farinha e a aguardente, trabalhar a massa na bancada enfarinhada, formar bolinhas e cozer a 190º durante 9min.

Produtos utilizados

Dificuldade: Médio
Ideal para: 10
Tempo de Confeção: 20 minutos
Elaborado por: Vitor Sobral

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