BOLO DE REQUEIJÃO DE CEIA

Ingredientes

500 g Requeijão de Ovelha

8 unid Ovos

375 g Açúcar

5 g Canela

0,5 dl Azeite Virgem Extra Clássico

100 g Farinha de trigo

Modo de Confeção

Reduza o requeijão a puré ( no passe – vite ).

Coloque numa  tigela e junte os ovos, açúcar, canela e a manteiga amolecida.

Quando tudo estiver bem misturado, coloque numa forma untada e enfarinhada.

Coza em forno previamente aquecido a 180º  entre 45 a 50 minutos.

Este bolo fica com a consistência de um pudim.

Sirva à fatia e polvilhado com canela.

Produtos utilizados