BOLO DE REQUEIJÃO DE CEIA

Ingredientes

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500 g Requeijão de Ovelha

8 unid Ovos

375 g Açúcar

5 g Canela

0,5 dl Azeite Virgem Extra Clássico

100 g Farinha de trigo

Modo de Confecção

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Reduza o requeijão a puré ( no passe – vite ) .

Coloque numa  tigela e junte os ovos, açúcar, canela e a manteiga amolecida .

Quando tudo estiver bem misturado, coloque numa forma untada e enfarinhada .

Coza em forno previamente aquecido a 180º  entre 45 a 50 minutos .

Este bolo fica com a consistência de um pudim .

Sirva à fatia e polvilhado com canela.

Produtos utilizados

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