Mode de préparation

1. Dans une casserole, mélangez la polenta avec l'eau et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et se détache des parois et du fond. 
2. Versez la polenta dans un moule rectangulaire en silicone. Laissez refroidir environ 1 heure. 
3. Coupez la polenta en cubes, passez-les dans la chapelure panko et faites-les frire dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Servez la polenta frite avec une sauce tomate.