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Tiborna à la morue

quantité

Poisson

quantité

2 personnes

temps

45 minutes

difficulté

Difficulté Facile

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Ingrédients

4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra « Oliveira da Serra » première récolte

2 grandes tranches de pain de campagne

romarin, selon votre goût

1 gousse d'ail hachée

1 filet de morue cuit

1 cuillère à soupe de persil haché

1 oignon coupé en demi-lunes

selon le goût : poivre noir

Mode de préparation

  1. Faites griller les tranches de pain au four après les avoir arrosées de deux cuillères à soupe d'huile d'olive et saupoudrées de romarin selon votre goût.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon avec le reste de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la morue émiettée, le persil haché et une pincée de poivre noir.
  3. Servez cette préparation sur le pain grillé. Si vous le souhaitez, ajoutez des poivrons grillés ou du chou sautés.
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