Modo de Confeção

1. Coza o salmão até estar cozinhado, em água abundante temperada com sal a gosto. Retire e reserve.
2. Desfie o salmão para uma taça, retirando qualquer espinha que encontre.
3. Adicione a cebola, o ovo, o pão ralado, o molho barbecue, o sumo de limão e um fiozinho de Azeite Oliveirinha Bluey.
4. Misture muito bem com as mãos até a massa estar homogénea.
5. Forme dois hambúrgueres de salmão com as mãos e frite-os numa frigideira com um fio de Azeite Oliveirinha Bluey
6. Quando estiverem dourados, retire do lume e disponha o queijo cheddar por cima, aproveitando o calor do hambúrguer para o queijo derreter ligeiramente
7. Monte os hambúrgueres de salmão no pão com um pouco de alface e tomate e um molho ao seu gosto (ex.maionese).
8. Sirva de imediato, uma refeição divertida e cheia de sabor para os momentos em família.