Mode de préparation

1. Commencez par faire cuire les linguines dans de l'eau avec un filet d'huile d'olive et du sel. 
2. Dans un robot ménager, ajoutez le basilic, l'huile d'olive, le parmesan, l'ail et le citron. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte qui constituera votre sauce pesto. 
3. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez le pesto en mélangeant bien. 
4. Servez les linguines au pesto avec de la mozzarella, des amandes hachées et un filet d'huile d'olive.