Mode de préparation

1. Commencez par préparer la sauce. Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre, le paprika doux et l'ail en poudre. Réservez. 
2. Divisez la préparation de viande en quatre boulettes de 60 g, assaisonnez-les de sel et de poivre selon votre goût. Faites chauffer une poêle ou une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive QB Squiz, déposez-y les boulettes de viande et aplatissez-les à l'aide d'une spatule jusqu'à ce qu'elles soient fines ;
3. Laissez cuire environ deux minutes de chaque côté. Une fois retournés, déposez une tranche de cheddar sur chaque hamburger pour la faire fondre ; 
4. Retirez les hamburgers de la poêle et empilez-les deux par deux ; 
5. Faites légèrement griller le pain brioché dans la même poêle ;
6. Assemblez les hamburgers : tartinez la sauce sur le pain, ajoutez la viande et le fromage, puis refermez avec l'autre moitié du pain. Procédez de la même manière pour l'autre hamburger.